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2008年6月 2日 (月)

休日の仕事 地方発送

今日は松乃寿司の定休日だったのですが、前からの注文で
マス寿司の地方発送 作っていました。



京都へ50人前、機屋さんの売り出しにいつも使っていただいています。
明日は30人前。賑わうと良いですね。



作ってから召し上がるまで丁度1日くらいの時間を置けるので、昆布の味が馴染んで美味しくなっています。



押し寿司の本場から、いつも注文していただきありがたいです。
包装の竹の皮は京都から仕入れるのですけどね。



食べてみたい方は是非ご連絡下さい。



5月〆切りの決算で棚卸しもあって、休日でも1日フルに仕事でした。

ありがたい事ですが、今年は休みらしい休みを取っていないので、今月は一つ予定を立てています。

また、ブログにも書いていきたいと思います。


          





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