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2008年8月 7日 (木)

鯨汁の一日

今日は一日よく鯨汁が出ました。

新潟県ではうなぎが沢山獲れないので、夏バテ防止にはよく鯨汁を飲みます。

具材は今が時期の夕顔・冬瓜でシンプルに。家庭によってはこれから出てくる茗荷、茄子などを入れているようです。

十日町市のスーパーには高値ですが塩くじらが沢山売っています。
松乃寿司では生の本皮を使っています。塩くじらよりクセがなくさっぱりの脂で美味しいです。

この暑い時期いかがですか・・・・

昼間、きれいなお嬢さんが一人で食事に来て、くじら汁を注文されました。
若いのに珍しいので聞いてみましたら「大好きなんです。」って。

どこかで見た事ある娘だなーと思っていたら、知人の娘さんの高校生でした。
コンタクトしないで眼鏡で私服だと分からないもので、てっきり帰省の大学生だと思いました。

最近の高校生は大人っぽいですね。高校生が一人で寿司屋に来る十日町ですから、平和で良い町です。

今年受験の3年生、受験ガンバってね。

夜もくじら汁のオンパレードでした。皆、この夏の暑さにバテないよう身体が要求しているのかな???


              






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