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2009年6月14日 (日)

肌寒いですが 夏 です。

朝晩はまだまだ肌寒いですが、夏になりました。

今日はシネマトークのバーベキュー。天気もパッとしなくて、急遽Kさん宅のガレージにと場所を変更して楽しくさせてもらいました。
続々と集まり、割と大勢になり楽しかったですよ。



鈍よりした空でしたが、雨に降られず、食べまくり、子供達と遊びまくりでした。

BBQ。やはり屋外でのBBQすると夏って感じになりますね。


いつも6月中旬から仕入れ始める 『 岩牡蠣 』 今年は少し早めに仕入れてみました。



まだまだ水っぽいかと思っていましたが、もう十分美味しくなっています。



一回目に仕入れより2回目の仕入れの方が見入りも良かったので、8月初旬まではなるべく売れ切れをおこさないように用意したいと思っています。

今年も秋田産の 『 岩ガキ 』 食べに来て下さいね。


北海道の調査捕鯨のツチ鯨も今年も10頭の枠で始まりました。



今年も赤肉・本皮、両方仕入れましたよ。今年も肉厚の本皮でコラーゲン・良質の脂たっぷりです。



鯨汁も新潟県の夏の味。後は夕顔が出来るのを待つだけですね。



赤肉は今回写真を撮るのを忘れまして画像ありません。

夏の品物がそろって来ましたので、少し早めに夏を楽しみましょう。



                




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