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2011年2月14日 (月)

ウツボの干物






前に紹介した 
ウツボの唐揚げ は 松乃寿司 の定番商品になっています。

先日、千葉の弟から 
コレ が送られてきました。



ウツボの干物・・・・・生干し です。



まあ~ 一匹だけなので家庭で食べようと思いましたが、丁度、来店された常連さんと食べました。



無難に焼き物で・・・・・



細かい骨が苦になって、年配の人には厳しいかも???

でも、やはり
 ウツボ  。美味しい魚ですね。

まだまだ食べた事の無い食材沢山あります。機会あればどんどん挑戦したいです。


     










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