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2011年7月17日 (日)

ラズベリージャム






我が家の
ラズベリーの収穫もひと段落。

未だ熟さないのが10粒ほどありますが、待ちきれないので
ジャムを作りました。



この春の収穫は
757g。冷凍保存してました。



昨年の残りをたして
926g



結構な量になりました。

煮はじめ。



出来上がり。



この色、香り、味、をブログで伝えられないのが残念です。



さらっとした感じかと思ったら結構いい感じになりました。



味も上出来。



こんなに良く出来るのなら、来年はもう少し株を増やそうかな・・・・


      
























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