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2011年12月15日 (木)

最高のお歳暮

本日和歌山の漁師さんから最高のお歳暮が届きました。

小さい箱なので 
キビナゴ かな??って思って開けたら・・・・・



魚が二匹。



松乃寿司の大好きな魚 『 スマ 』 です。





縞もいい感じですね~。





まだ小さい子供なので
お灸( ヤイト )をすえた後の斑点は少しでした。



丁度マグロとカツオの中間といった感じで、しっとり、ねっとりとした食感。



かわいいですね~。

明日の宴会の刺身にしようかな・・・・

つくづく
松乃寿司の付き合いのある漁師さんには感謝、感謝です。

いつも美味しい魚ありがとうございます。











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