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2012年12月11日 (火)

赤ヤガラ

松乃寿司の大好きな赤ヤガラです。 

刺身に寿司に美味しい魚です。
死後硬直で曲げて写真撮れなかったので図鑑から。
写真: 死後硬直で曲げて写真撮れなかったので図鑑から。
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コメント

アカヤガラ、始めて聞く名前、見る魚です。 結構長い?んでしょうか。スリムな魚ですが刺身で頂くとすれば、デリケートな薄みのスライスでしょうか? 先週の一週間分の買出し日、水曜日のこと。以前、暮らしている地域の人たちにはタコを食する習慣がないと、コメントしましたっけか? なんと、魚カウンターにサーモン、ドーバーソール(ひらめのような魚)と一緒にタコ、ごくごく日本で目にするあの蛸が並べられていました。 13年目にして初めてのことでした!カメラを持参しなったのが悔やまれました。 どんな人=何国系の人が買って行ったのか、そちらの方が興味津々です。 

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