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2013年12月 9日 (月)

佐渡の酒 『北雪』 佐渡の林檎も美味い!!

佐渡・・・・

色々なイメージがありますが、私のイメージはアルコール共和国。

特に
 【佐渡の酒と言ったら、北雪】

先日、北雪酒造さんからお歳暮をいただきました。



佐渡の林檎です。

今まで林檎は青森や長野のイメージでしたが、佐渡の林檎、ビックリするほど美味しかったです。

この林檎を食べ、芳醇な香りを普段から楽しんでいる蔵人さん達ですから、YK35のように良い吟醸香の漂う日本酒を造れるのでしょうね~~

ますます粋な佐渡の酒、北雪が好きになりました。

やっぱり  
『佐渡と言ったら北雪』  でしょう。

















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