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2014年4月

2014年4月22日 (火)

国産最上級、閖上浜の赤貝・ツブ貝

赤貝・ツブ貝入荷しました。

Sbsh0682_1



今の海域はツブ貝の獲れない海域と言っていましたが、少しとれたのでって事で混載で送っていただきました。

Sbsh0683_1



赤貝も上玉、美味しいです。











2014年4月16日 (水)

春鮟鱇(アンコウ)

やっと十日町市も桜が咲きました。

春は柏崎の桜鯛が有名ですが、新潟県内の底引きの鮟鱇(アンコウ)はまだまだ獲れています。



海もまだ冷たい冬の名残、アンキモも脂がのっています。価格も安めなのでこの時期の鮟鱇は当たりです。



今回も大きい良いもの入荷しました。



迫力ありますよ~
















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