越乃寒梅の梅酒 プラス・・・

今年も越乃寒梅の梅酒が入荷しています。



十日町の雪まつりにこられる方はいかがですか？

しかも～～～

今年は越乃寒梅さんが初出荷の１０年物の焼酎も入荷しています。

お待ちしております。

（新品）越乃寒梅　梅酒 720ml【専用箱付】

越乃寒梅 乙焼酎 10年古酒 720ml【専用化粧箱入り】

佐渡の酒 『北雪』 佐渡の林檎も美味い！！

佐渡・・・・

色々なイメージがありますが、私のイメージはアルコール共和国。

特に　【佐渡の酒と言ったら、北雪】

先日、北雪酒造さんからお歳暮をいただきました。



佐渡の林檎です。

今まで林檎は青森や長野のイメージでしたが、佐渡の林檎、ビックリするほど美味しかったです。

この林檎を食べ、芳醇な香りを普段から楽しんでいる蔵人さん達ですから、ＹＫ３５のように良い吟醸香の漂う日本酒を造れるのでしょうね～～

ますます粋な佐渡の酒、北雪が好きになりました。

やっぱり　　『佐渡と言ったら北雪』　　でしょう。

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価格：10,500円（税込、送料別）

北雪酒造、「長谷寺 牡丹」 美味しい！！

先日、北雪酒造さんからお中元をいただきました。

下戸の私でも美味しく飲める　『　北雪梅酒　』　と　



限定２０００本のリキュール、『　長谷寺　牡丹　』　。



今回の牡丹は初めてでしたが、飲みやすく、甘さもサラッとしていて、飲んだ後に香る、ほのかなブドウの香りもいい感じ～～

アルコールの弱い私にも美味しいリキュールでした。

特にコレは女性向きだと思います。私は冷やしてストレートで飲みましたが、ロックでも良いですね。

何せ限定品ですが、酒屋さん、ネットショップで見かけたら是非おすすめの一品です。

蒸し暑い夜のワンショット。いいですね～～

北雪梅酒　1500ml【日本酒/梅酒/新潟】

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十日町市産 赤葱（アカネギ）

十日町のとっても頑張る八百屋「阿部善」さんから十日町産の赤葱を買いました。

まあ～これがとっても甘くて美味しいんです。

昨日はたっぷりと赤葱で美味しい夕食でした。

白身魚のグリルに使ったらお客さんも絶賛でした。

阿部善さんありがとう！皆さんも顔出してみませんか？地方発送も色々してますよ～。

年越し寿司 地方発送も可

お得意様宛の　【年越し寿司】　ＤＭを本日発送しました。

とても回収率の良いＤＭです。　他の皆さんのいかがでしょうか。

　　　

おすすめ！美味しい梅酒！ 北雪梅酒！

今まで書きそびれていましたが、北雪酒造さんから梅酒と梅酒に漬けた実をいただきました。

もうじき越乃寒梅の梅酒も入荷予定ですが、この北雪さんの梅酒も美味しいんです！

値段も安くて本当におすすめです。

ベタベタに甘い梅酒は飲みにくいですが、北雪さんのはどちらかと言うと辛口、良い辛口のお酒に漬けた甘辛の梅酒です。

結構色々な酒屋さんで、ネットで、買えますのでお試し下さい。

500ｍｌと1500ｍｌが市販されています。画像は社長さんからいただいた720ｍｌのＳＰですが。

エゾ鹿雑煮

年末に義理の兄から頂いた　エゾ鹿　、どう食べようかと思っていました。



今日は焼いて食べ、お餅もあることですし雑煮に。



我が家の雑煮はかしわに小松菜のシンプル雑煮が通常なんですが、今回はエゾ鹿＋大根＋ほうれん草で作ってみました。



酒、醤油、塩のシンプルな味付けにしてみたら？？？

やっぱり　エゾ鹿　との相性がいまひとつ。　で～～～コンソメいれたらｇｏｏｄ！！

やっぱり洋風が合うみたいです。

美味しくいただきました。

ごちそう様でした。

北雪梅酒 越乃寒梅梅酒 うま～い！！

今年もよろしくお願いします。

年末の怒涛の忙しさを乗り切り、疲れを引っ張りながら正月を過ごし、ようやく平常に落ち着いてきました。

雪はまだ１４０ｃｍ程ですがこれからが本番でしょうか？

年末に北雪酒造の羽豆社長さんから　北雪の梅酒　をいただきました。

下戸の私が年末に飲んでしまうと仕事にならないので、お正月にいただきました。
越乃寒梅・〆張鶴・立山・鶴齢・麒麟山・・・・・・



色々な梅酒を扱っていますがこの　【　北雪　梅酒　】　なかなか美味しいです。



越乃寒梅さんの梅酒は優しく、甘さがさら～と口の中で消えてゆく美味しさですが、北雪さんは甘さの中にキリッと辛口の日本酒の味が・・・・・漬かった藤五郎梅もおいしい！！！



甘辛・・・・美味しい日本酒を造れる蔵だからこその梅酒でした。

日本酒の蔵がテーマを持って造る梅酒ですね～～！！

しかも価格がリーズナブル。コストパフォーマンス高い梅酒。

これも２０１２年松乃寿司の仲間入り決定です。

越乃寒梅の梅酒は女性的。　　北雪の梅酒は男性的。　　両方を比較して飲むのが一番かな～～。

松乃寿司はどちらもご用意してますので楽しんでください。




北雪さんの梅酒はココでも買えますよ～。

北雪梅酒　500ml【日本酒/梅酒/新潟】

すし祭り

本日よりすし祭り開催です。



全国では11/1。新潟県では11/１～３。

十日町市では１１/１～７まで拡大で開催しています。

美味しいお寿司を食べてくださいね。

贅沢な食卓

今年も遅くはなりましたが、美味しい春がやってきました。

ありがたい事にこの日は贅沢な食卓となりました。

こごみ　に　独活（ウド）・これはきんぴらに



木の芽（アケビの新芽）、これは魚沼地域特有の山菜。これぞ春の味。



お客様の釣ってきた　岩魚　も頂きました。



山菜の時期になると店は暇になるのですが、沢山のお客様から美味しいものを頂ける、感謝・感謝の春です。

市場でもなかなか美味しいマグロも買いましたので、食卓には山菜の他にマグロも・・・・・




地中海産の天然本マグロ。



本当に贅沢な食卓でした。

感謝・感謝・感謝。